Tahu salah satu bahan makanan yang ekonomis yang banyak digemari. Selain biasanya tahu dimasak dengan digoreng, kali ini coba yuk buat sayu tahu kuah santan yang lezat.

Sayur tahu kuah santan ini memiliki rasa yang gurih dari santan. Cara membuatnya cukup mudah dan enggak ribet. Ikuti saja resep selengkapnya ini. Jika ingin pedas kamu bisa menambahkan potongan cabe rawit saat memasak.

Tahu yang digunakan bebas jenis tahu apapun, tapi pada resep ini tahu susu bisa jadi pilihan untuk masakan jadi lebih enak.

Berikut resep sayur tahu santan selengkapnya dari Cookpad.com

Sayur Tahu Santan

Bahan-bahan:

• 5 potong tahu susu (potong segitiga)
• 2 bungkus kerupuk kulit ukuran sedang
• 5 buah cabe rawit hijau (potong miring memanjang)

Bumbu:

• 1000 ml air matang
• 1 buah santan
• 1/2 jari lengkuas (geprek)
• 1 buah sereh (geprek)
• 2 buah daun jeruk
• 2 buah daun salam
• Gula, garam, penyedap rasa

Bahan halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah

Cara membuat:

1. Blender atau ulek bumbu halus (bawang merah, bawwng putih, dan cabe rawit merah)
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
3. Tambahkan sereh, laja, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga wangi
4. Tambahkan santan dan 1000 mL air matang.ambahkan santan dan 1000 ml air matang.
5. Masukkan tahu, cabe rawit hijau dan kerupuk kulit. Kemudian koreksi rasa (tambahkan gula, garam, penyedap rasa).

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!