Gak hanya dagingnya saja yang enak, beberapa organ tubuh sapi juga memiliki rasa yang khas, lho. Salah satunya lidah sapi. Ya, lidah sapi bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat.

Kamu bisa memasak lidah sapi menjadi bistik yang nikmat. Mengutip dari laman bango.co.id, berikut resep lidah sapi.

Bahan:

• 500 gram lidah sapi, rebus, potong kotak 2 cm
• 150 gram jamur kancing, belah 2 bagian
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 11/2 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan kecap manis Bango
• 1/2 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 10 lembar selada
• 2 buah tomat merah, iris bulat

Cara Memasak:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan lidah sapi, jamur kancing, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, pala, merica dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Sajikan bistik bersama pelengkap.