Moms buat snack mpasi untuk si kecil yuk. Salah satu snack yang enggak ngebosesin yaitu kue lumpur pisang. Rasanya manis dan sehat karena menggunakan buah yang baik untuk si kecil.

Membuat kue lumpur pisang ini enggak sulit kok moms. Agar moms lebih mudah membuatnya, simak resep kue lumpur pisang selengkapnya di bawah ini dari Instagram @mitafanany.

Kue Lumpur Pisang

Bahan-bahan:

• 150 gram pisang matang (berat tanpa kulit)
• 1 butir telur
• 35 gram gula pasir
• 80 gram tepung terigu
• 120 ml santan kekentalan sedang (40 ml santan kara + 80 ml air)
• 30 gram butter/margarin,lelehkan (saya pakai minyak goreng)
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Blender pisang dan santan sampai halus. Sisihkan dahulu. Di wadah lain, kocok telur, gula dan garam sampai gula larut gak perlu sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Terakhir masukkan butter leleh dan blenderan pisang+santan, aduk rata lalu saring.
3. Panaskan cetakan, olesi margarin.Tuang adonan lalu tutup, setelah setengah matang beri topping sesuai selera, tutup lagi lanjut masak sampai matang. Angkat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!