Ada berbagai kuliner khas Korea yang populer di Indonesia, sebut saja tteokbokki, bibim guksu, corndog, hingga jajangmyeon. Pasta khas Korea ini cukup berbeda, di mana terbuat dari kedelai hitam. Itu sebabnya warna jajangmyeon cenderung gelap.

Meski warnanya yang hitam, rasa jajangmyeon gak perlu diragukan. Berikut HerStory bagikan resep jajangmyeon, yang dikutip dari akun Instagram @reenaokta.

Bahan:

• 3 bungkus mie instant, ambil eminya aja
• 4 sdm Chunjang
• 250 gram Daging ayam, iris dadu
• 1/2 batang wortel, iris dadu
• 1 buah kentang, iris dadu
• 2 lembar kubis

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 siung Bawang bombay, iris dadu
• 1 sdt Minyak wijen
• 1 sdm Gula
• Garam secukupnya
• 1 sdm Maizena, encerkan

Topping:

• 1/2 buah Timun, buang tengahnya, potong korek api

Cara membuat:

1. Tumis chunjang dengan sedikit minyak, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Masukkan sayuran, tumis hingga sayuran setengah matang.
4. Tambahkan chunjang, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran matang dan saus menyusut.
5. Bumbui dengan garam, gula, dan minyak wijen. Koreksi rasa.
6. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, aduk sampai mengental. Sajikan diatas mie, dan lengkapi dengan topping timun iris.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat