Klappertart salah satu cemilan manis yang berbahan dasar kelapa muda, susu dan telur. Klappertart memiliki tektur yang lembut dan rasa manis juga khas dari taburan kayu manis bubuk.

Klappertart paling nikmat disajikan saat dingin. Tak hanya orang dewasa, anak-anak juga pasti menyukai cemilan manis yang satu ini.

Penasaran gimana buatnya? Simak resep klappertart selengkap dari di bawah ini dari Cookpad.com

Klappertart

Bahan-bahan:

• 500 ml susu cair
• 120 gr gula pasir
• 85 gr maizena
• 3 butir kuning telur
• 1 sdt vanila
• 1/2 sdt garam
• 1 buah kelapa muda
• 2 sdm margarin
• Toping
• 3 butir putih telur
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air lemon
• Kayu manis bubuk
• Iris Almond
• Kismis

Cara membuat:

1. Keruk daging kelapa muda, rebus menggunakan air kelapanya kurang lebih 2 menit.
2. Tiriskan, sisihkan.
3. Campur susu cair, 300 ml air kelapa sisa rebusan, gula pasir, maizena, kuning telur dan garam.
4. Aduk rata, panaskan dengan api kecil sambil terus di aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
5. Masukkan margarin, aduk rata. Masukkan kelapa muda. Aduk
6. Tuang ke dalam alumunium foil.
7. Buat toping, kocok putih telur, gula pasir dan air lemon sampai kaku.
8. Tuang di atas adonan.
9. Taburi kayu manis bubuk, almond iris dan kismis.
10. Panggang dengan cara au bain marrie selama 30 menit.
11. Angkat, dinginkan. Simpan dalam kulkas. Di sajikan dingin lebih enak.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!