Aneka buah-buahan selain biasanya dibuat jus, kamu juga bisa mengkreasikan dengan membuat pie buah yang rasanya manis dan lebih nikmat saat disantap.

Pie buah dibuat dengan bahan adonan yang dimasak menjadi kulit pie yang kering dan diisi dengan vla susu juga toping buah diatasnya untuk mempercantik makanan.

Pie buah ini salah satu cemilan yang nggak boleh kamu lewatkan dan wajib direcook karena sangat mudah dan cocok untuk cemilan santai di rumah. Cemilan ini mudah banget diolah, yuk simak resep selengkapnya di bawah ini dari Instagram @vitakwee.

Pie Buah

Bahan kulit NCC:

• 250 gr tepung terigu segitiga
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula halus (resep asli tidak pakai)
• 125 gr mentega/butter
• 5 sdm air es

Bahan kulit resep Tintirayner:

• 150 Butter (saya pakai Anchor)
• 1 sdm penuh gula halus
• 2 butir kuning telur ukuran besar
• 250 gr tepung segitiga

Bahan topping:

• Aneka buah/ sesuai selera

Bahan siraman:

• 1 sdt agar-agar putih
• 100 cc air
• 1 sdt gula

(didihkan ketiga bahan ini, sisihkan)

Cara membuat kulit:

1. Campur terigu, gula, butter aduk dengan sendok kayu/pisau pastry sampai berbulir, tambahkan kuning telur, aduk rata.
2. Bulat-bulatkan adonan, cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles butter, tusuk garpu dasar pie supaya enggak menggelembung.
3. Panggang suhu 165/170’c api atas bawah hingga matang kurang lebih 25menit/sesuaikan oven masing-masing.

Bahan Vla:

• 500 cc susu cair UHT
• 100 gr gula pasir
• 5 butir kuning telur
• 30 gr tepung maizena, (aku pake mix custard, kalau mau adonan vla lebih kokoh/ enggak terlalu meleleh bisa pakai 50 gr maizena+custard )
• 1 sdm mentega
• 1 sdt vanilli

Cara membuat Vla :

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan.
2. Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan.

Penyelesaian: Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, siram 1 sdt agar-agar bening. siap sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Chewy dan Lembut, Ini Resep Soft Cookies Cocok untuk Camilan Siang Hari! Moms Mau Coba?

Baca Juga: Si Kecil Pasti Doyan! Ini Resep Roti O ala Rumahan yang Harum dan Gurih Manis! Mau Coba?