Moms untuk anak yang sedang tumbuh gigi memang paling aman menyajikan cemilan yang lembut seperti puding susu karamel ini, sehingga si kecil akan nyaman mengkonsumsinya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @lisasiduppa_ begini cara buatnya

Bahan-bahan:

Bahan A:

• 400 ml susu UHT
• 200 ml air
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus agar agar plain

Bahan B (karamel):

• 2 sdm gula pasir
• Bahan C:
• 200 ml whipping cream cair

Cara membuat:

1. Masak bahan A sambil diaduk hingga mendidih
2. Buat karamel dari bahan B, gunakan api kecil, jangan sampai gosong Tuangkan perlahan ke dalam cairan agar-agar, aduk kembali hingga mendidih. Matikan api, hilangkan uap panas
3. Kocok bahan C hingga kaku dan lembut, masukkan perlahan cairan puding ke dalam adonan whipped cream, campurkan dgn menggunakan mixer kec rendah hingga rata
4. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga set, kemudian keluarkan dari cetakan. Sisihkan

Bahan Bagian Luar (puding karamel):

Bahan A:

• 700 ml air
• 100 gr gula pasir
• 1 bks agar-agar plain

Bahan B (karamel):

• 3 sdm gula pasir
• 2 sachet SKM

Cara membuat:

1. Masak bahan A sambil diaduk hingga mendidih
2. Buat karamel dari bahan B, gunakan api kecil, jangan sampai gosong. Tuangkan perlahan ke dalam cairan agar-agar, aduk kembali hingga mendidih. Matikan api, hilangkan uap panas
3. Ambil 3 sendok sayur adonan puding, untuk dicampur dengan SKM

Penyelesaian:

1. Tuang 1/3 puding karamel ke dalam loyang, biarkan hingga agak set, lalu letakkan puding susu
2. Tuang kembali semua sisa puding karamel tadi hingga memenuhi sisi-sisi samping puding susu. Biarkan agak set kembali
3. Terakhir, tuangkan adonan puding yang sudah dicampur SKM tadi
4. Biarkan hingga betul-betul dingin, baru masukkan ke dalam kulkas

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.