Ayam memang sangat enak diolah jadi berbagai menu masakan. Selain ayam goreng, ayam bumbu Madura juga enggak kalah enak loh.

Ayam bumbu Madura ini menggunakan bahan-bahan khas dengan bumbu yang melimpah dan lezat. Ayam bumbu Madura memiliki aroma yang lezat siap bikin perut kamu keroncongan.

Penasaran dengan resep ayam bumbu Madura? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com

Ayam Bumbu Madura

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam

Bumbu halus:

• 20 butir bawang merah
• 10 butir bawang putih
• 8 buah cabe merah
• 4 buah cabe rawit
• 3 ruas lengkoas
• 1 ruas kunyit
• 1/2 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada
• 4 butir kemiri
• 1 batang serai

Bumbu lainnya:

• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm penyedap rasa
• Secukupnya air
• 4 lembar daun salam
• 1 liter minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam.
2. Beri air dan bumbu lainnya. Tunggu sampai ayam matang. Jika ayam sudah matang, sisihkan.
3. Panaskan minyak, ambil sisa bumbu ungkep ayam. Lalu masukkan bumbu ungkep. Aduk aduk terus sampai berubah warna dengan api kecil saja.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Dihujat Netter Gegara Terciduk Masak Pakai Gas Subsidi Elpiji 3 Kg, Ternyata Ini Sumber Kekayaan Prilly Latuconsina!

Baca Juga: Resep Aneka Masakan Rumahan untuk Berbuka dan Sahur Modal Rp10 Ribu, Gampang Banget Dicoba dan Anti Gagal Moms!