Moms jangan sampai karena merasa kasihan pada si kecil, Moms akhirnya berikan gula dan garam pada MPASI si kecil agar rasanya tak hambar. Meski begitu ada beberapa alasan mengapa gula dan garam tak dianjurkan untuk diberikan pada MPASI si kecil.

Mengapa garam gak diberikan pada bayi di bawah 1 Tahun?

• Kebutuhan garam pada bayi  kurang dari 1 gram per hari. Sementara di dalam ASI ataupun susu formula, terdapat 0.4 gram kandungan sodium yang sebenarnya sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan hariannya
• Selama 6 bulan, bayi hanya menerima 1 rasa yaitu ASI, jenis menu apapun yang Moms berikan padanya akan menjadi rasa yang baru baginya
• Terlalu banyak kadar garam dalam tubuh bayi bisa menyebabkan kerja ginjal menjadi berat. Hal ini bisa meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit ginjal di saat dewasa

Setelah bayi mulai makan makanan padat di usia enam bulan, Moms gak perlu menambahkan garam ke dalam makanan bayi, bahkan meski Moms merasa rasanya hambar. Dan berhati-hatilah untuk gak memberikan makanan siap saji yang gak dibuat khusus untuk bayi. Makanan seperti sereal sarapan untuk dewasa, keju, butter, dan lainnya, bisa mengandung banyak garam.

Sedangkan makanan bayi komersial, seperti sereal bayi, memiliki kandungan garam yang sangat rendah, karena garam gak ditambahkan selama pemrosesan.

Sangat penting untuk gak membingungkan indra pengecap bayi dengan makanan yang ditujukan untuk balita atau anak yang lebih besar. Makanan untuk balita dan anak-anak yang lebih besar bisa jadi merupakan makanan yang diproses dan memiliki kandungan garam yang lebih tinggi, sehingga gak cocok untuk bayi.

Saat anak sudah diatas usia 1 tahunpun, sebaiknya Moms tetap membatasi pemberian garam pada si kecil untuk menjaga kesehatannya. Menurut panduan dari Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACN). Inilah batas maksimum kadar garam dalam tubuh si kecil sesuai usianya:

• 0-12 bulan, kurang dari 1 gram (0,4 gram sodium)
• 1-2 tahun, 2 gram (0,8 gram sodium)
• 4-6 tahun, 3 gram (1,2 gram sodium)
• 7-10 tahun, 5 gram (2 gram sodium)
• 11 tahun keatas, 6 gram (2,4 gram sodium)

Bagaimana dengan gula?

Sama seperti halnya garam, gula juga dilarang untuk bayi di bawah 1 tahun. Namun banyak orangtua yang salah paham, gak memberikan gula bukan berarti gak memberi anak makanan manis sama sekali.

Gula yang dimaksud ialah gula buatan yang dibuat lewat proses kimiawi seperti gula pasir, atau gula pada makanan kemasan.

Badan Kesehatan Dunia WHO menyebut bahwa gula tambahan merupakan bahan yang gak boleh ditambahkan ke makanan yang dipasarkan untuk bayi. Disebutkan oleh para ahli bahwa kandungan gula tambahan dalam makanan bayi bisa membuat anak lebih suka makanan manis sepanjang hidup mereka. 

Konsumsi gula jenis ini berbahaya untuk si kecil karena alasan sebagai berikut:

• Gula dibuat dengan melalui berbagai tahap penyulingan di pabrik dan menggunakan bahan kimia yang bisa berbahaya untuk bayi
• Konsumsi gula di usia dini bisa menyebabkan kerusakan pada gigi
• Kadar gula yang tinggi di dalam darah bisa menyebabkan melemahnya sistem kekebalan tubuh
• Penelitian menunjukkan, anak yang sering mengonsumsi gula lebih mudah terkena diabetes dan obesitas kelak.

Pada 2010, para peneliti di University of Calgary di Kanada menemukan bahwa lebih dari setengah makanan yang dipasarkan untuk bayi dan balita memiliki 20 persen kalori yang berasal dari gula.

Sebuah studi tahun 2015 yang dilakukan para peneliti di Icahn School of Medicine di Mount Sinai di New York dan Keck School of Medicine di University of Southern California juga menemukan bahwa 74 persen dari susu formula bayi, sereal sarapan, makanan kemasan, dan yogurt memiliki 20 persen atau lebih kalori yang berasal dari gula tambahan.

Bahan alami pengganti gula dan garam

Gak sulit mencari bahan pemanis alami karena alam telah memberikannya untuk kita. buah-buahan seperti pisang dan pepaya memiliki rasa manis yang disukai oleh bayi. Bahkan, pisang bisa dibuat berbagai resep makanan untuknya seperti kue ulang tahun bebas gula yang satu ini. Sementara untuk madu, Moms bisa berikan ke anak setelah ia berusia satu tahun, ini alasannya.  Untuk garam, rasa asin gurih bisa Moms dapatkan dari kaldu ayam buatan rumah atau rempah seperti kunyit dan kayu manis.