Moms bentar lagi weekend nih, enaknya masak apa ya untuk keluarga di rumah? Yuk kita coba buat gurame masak tomat yang lezat dan sederhana.

Porsi gurame masak tomat ini lumayan banyak moms, jadi cocok banget untuk menu makan keluarga. Cara membuatnya mudah banget, moms perlu marinasi dulu ikan guramenya llau digoreng garing. Setelah itu dimasak dengan bumbu tomat yang enaknya.

Penasaran gimana resep gurame masak tomat? Simak resep selengkapnya berikut ini dari Instagram @dapur.uri

Gurame Masak Tomat

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame besar dipotong jadi 4 (beri perasan jeruk nipis, lumuri dengan 3 sdm tepung maizena)
• 1 buah bawang bombai diiris
• 3 bawang putih dicincang
• 3 bawang merah iris
• 3 cabe merah gendut iris-iris
• 3 rawit merah iris-iris
• 2 buah tomat dipotong-potong
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap ikan
• Lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1 sdt penyedap
• 200ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis dan mengoreng ikan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak untuk mengoreng ikannya hingga matang
2. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih serta bombai dan cabe-cabean hingga harum lalu masukan tomatnya. Beri air aduk-aduk
3. Masukan saus tiram, kecap ikan dan kecap manis aduk-aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukan ikan nya aduk-aduk rata dengan kuah. Beri garam, lada, gula dan jamur penyedap aduk-aduk masukan daun bawang dan minyak wijen
5. Koreksi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!