Beauty, waktunya berkreasi di dapur dan bikin camilan untuk menemani waktu luangmu! Yuk cobain okonomiyaki. Makanan khas jepang ini mirip kayak omelet atau telur dadar. Bedanya, okonomiyaki diisi sayuran dan beberapa jenis daging di dalamnya. Kamu bisa pakai daging sapi, ayam atau seafood.

Cara bikinnya gampang, lho! Sekarang kamu bisa bikin okonomiyaki dengan citarasa khas Jepang di dapur sendiri. Melansir dari dapurkobe.co.id, Senin (21/9/2020) berikut resep Okonomiyaki Khas Jepang Ala Rumahan camilan yang enak dan bikin kenyang.

Bahan-bahan

• 100 gram terigu
• 200 ml air
• 1/4 kg cumi
• 2 butir telur
• 50 gram wortel (diparut kasar)
• 50 gram timun jepang (diparut kasar)
• 2 batang daun bawang
• 5 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap

• 6 sendok makan saos tomat
• 3 sendok makan saos tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Mayones secukupnya
• 1 bungkus cabai bubuk
• 1 lembar nori plain ukuran sedang (digunting kecil kecil)

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu dengan air, aduk hingga rata.
2. Tambahkan bahan lainnya, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Panaskan teflon lalu masukan 2 sendok sayur diatasnya. Masak hingga bagian permukaannya berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan tahapan ini hingga adonan habis.
4. Letakan Okonomiyaki diatas piring saji, tambahkan saus okonomiyaki dan mayones, taburi dengan cabai bubuk dan potongan nori diatasnya.

Cara membuat Saus

1. Campurkan saus tomat, saos tiram dan gula pasir di dalam satu wadah.
2. Aduk hingga gula pasir larut di dalam saos.
3. Saos siap untuk disemprotkan diatas Okonomiyaki yang masih hangat.

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!