Kue pie memiliki jenis yang beragam, mulai dari pie susu, pie buah, hingga pie brownies. Bagi pecinta cokelat, wajib banget coba pie brownies. 

Kamu dapat membuat pie brownies dengan mudah di rumah, lho. Berikut resep pie brownies, yang dikutip dari laman cookpad.com.

Bahan kulit:

• 130 gr margarin (beku)
• 250 gr tepung terigu Kunci/Segitiga
• 40 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm air es, ditambah sedikit vanily.

Bahan brownies:

• 2 butir telur
• 150 gr gula pasir butiran halus
• 100 gr margarin
• 130 gr drak chocolate
• 100 gr tepung terigu
• 20 gr coklat bubuk
• 10 gr tepung maizena 
• Vanily dan pasta coklat, secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu kecil-kecil margarin beku. Masukkan gula, telur, terigu, dan vanila. Aduk rata hingga bergerindil dengan whisk. Setelah itu, tambahkan air es dan uleni hingga kalis.
2. Siapkan cetakan pie dan olesi dengan margarin. Bulatkan adonan dan taruh ke dalam cetakan. Ratakan adonan dan tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
3. Dalam wadah lain, lelehkan darkchocolate, margarin, dan butter. Setelah itu tambahkan bubuk vanily dan pasta coklat, lalu sisihkan.
4. Di wadah lainnya, ayak tepung terigu dan bubuk coklat. Lalu, sisihkan.
5. Mixer telur dan gula hingga berwarna ucat dan teksturnya kental. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap. Lalu, masukkan lelehan campuran coklat dan aduk hingga rata.
6. Masukkan adonan brownies ke dalam pie. Beri topping kacang Almond atau sesuai selera di atasnya.
7. Panggang di dalam oven selama kurang lebih 45 menit. Setelah itu angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Mochi Naik Kelas! Dari Kudapan Khas Jadi Teman Mobilitas

Baca Juga: Camilan Manis Bisa jadi Cara Sederhana Merayakan Cinta saat Valentine, Ini Alasannya Moms!