Telur salah satu bahan makanan yang praktis dan enak untuk dimasak. Jika kamu bosan dengan menu telur yang cuma di ceplok dan dadar, menu yang satu ini bisa jadi pilhan untuk menu makan siang yaitu buncis telur kuah santan.

Buncis telur kuah santan menggunakan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Enggak perlu pakai lama, berikut ini resep buncis telur kuah santan selengkapnya dari Instagram @yscooking.

Buncis Telur Kuah Santan

Bahan-bahan:

• 1 ikat buncis
• 6 butir telur rebus, goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• Kaldu bubuk
• Gula secukupnya
• Garam, merica
• 1 pak santan segitiga

Bumbu halus:

• 3 bawang putih
• 5 bawang merah
• 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan berminyak
2. Masukkan bumcis dan bumbu, aduk rata.
3. Tuang air secukupnya, masukkan telur biarkan mendidih.
4. Tuang santan, didihkan kembali, angkat

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!