Kue gambang salah satu kue manis yang bisa kamu santap untuk pengganjal perut dikala lapar. Selain itu, kue gambang juga sangat cocok untuk teman nyemil minum teh.

Kue gambang membiliki rasa yang manis, dan legit. Penasaran gimana cara membuat kue gambang? Simak resep dibawah ini dari Cookpad.com.

Kue Gambang

Bahan-bahan:

• 150 gram gula Jawa (gula aren)
• 400 gram terigu protein sedang
• 100 gram margarin
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 150 ml air
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt baking powder
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 2 sdm wijen sangrai
• 1 sdt garam
• 2 sdm susu bubuk

Cara membuat:

1. Iris dan haluskan gula Jawa, atau jika memakai gula bubuk langsung masukkan ke dalam panci yang berisi air yang mendidih. Aduk gula sampai merata bersama air, lalu matikan api. Saring bila perlu.
2. Dalam baskom, siapkan semua bahan kering. Masukkan terigu, gula, garam, kayu manis bubuk. Baking soda&powder, susu bubuk. Dan aduh semuanya sampai merata.
3. Masukkan telur ayam, aduh sebentar lalu lanjut masukkan margarin yang sudah dicairkan, dan masukkan air gula jawa yang sudah cair.
4. Aduk merata dan uleni sampai adonan merata.
5. Ambil sedikit demi sedikit adonan dengan alat cetak es krim / sendok, atau cetakan lainnya sesuai selera. Bagi merata hingga adonan habis. Taburkan biji wijen yang sudah disangrai sebagai topping kue.
6. Panaskan oven lalu panggang kue pada suhu 170 derajat celcius selama 30 menit. Angkat kue setelah matang dan dinginkan.
7. Masukkan kue yang sudah dingin ke dalam wadah toples, dan selamat mencoba 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!