Ikan patin pasti gak asing lagi untuk dimasak jadi menu sajian keluar yang mengugah selera. Tekstur ikanya yang lembut dan rempah gulai yang gurih, sangat pas jadi teman makan nasi yang sempurna.

Ikan patin sangat mudah kamu dapatkan di pasaran, sehingga gak sulit untuk kamu yang ingin recook menu gulai ikan patin.

Berikut resep gulai ikan patin selengkapnya di bawha ini dari Cookpad.com.

Gulai Ikan Patin

Bahan-bahan:

• 2 kepala ikan patin (potong jadi 2) + 4 potong ikan patin bagian ekor

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar

Bumbu pelengkap:

• 2 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas
• 400 ml air
• 100 ml santan kental
• 1 Sdt gula merah/ pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Memarkan serai dan lengkuas. Haluskan bumbu halus 
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan ikan patin. Masukkan bumbu pelengkap
3. Tes rasa, masak hingga matang. Jika sudah matang masukkan santan aduk rata
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat selamat mencoba ya

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!