Moms agar si kecil tak cepat bosan makan MPASI, Moms perlu selingi dengan cemilan MPASI yang rasanya super endul sekaligus mengenyangkan agar rasa bosan si kecil terhadap MPASI bisa dihindari.

Berkaitan dengan itu tim Herstory sudah rangkumkan 7 resep cemilan MPASI yang bisa Moms coba di rumah, penasaran apa saja? Yuk langsung simak saja tiap resepnya di bawah ini.

1. Susu Goreng Krispi

Bahan adonan susu:

• 500 ml Susu full cream UHT Putih
• 70 gr Tepung Maizena
• 3 sdm gula putih
• 1/2 sdt pasta Vanilla
• Sejumput garam

Bahan untuk baluran:

• 4 sdm Tepung Terigu
• 1 sdm Tepung Beras
• Secukupnya Tepung Roti
• 1 sdt Gula putih ( Optional )
• 1/4 sdt pasta vanilla
• Air Matang
• Minyak Goreng

Cara Membuat :

1. Tuang dan timbang adonan susu dalam panci anti lengket.
2. Aduk semua hingga tercampur rata dan tepung tidak menggumpal.
3. Masak adonan dengan kompor api kecil sambil terus diaduk sampai meletup-letup dan mengental.
4. Tuang adonan pada wadah dan ratakan. Biarkan sampai uap panas hilang.
5. Simpan adonan dalam chiller selama 3 jam.
6. Potong potong adonan sesuai selera, sisihkan.
7. Bikin adonan balutan tepung terigu, beras, gula, vanili dan air. Atur kekentalan.
8. Baluri adonan dengan adonan tepung dan terakhir dengan tepung roti.
9. Goreng sampai kuning kecoklatan.
10. Sajikan selagi hangat

2. Tahu Bakso

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu uk besar, potong jadi beberapa bagian, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan
• 250 gr daging sapi giling
• 1 buah wortel, serut
• 3 buah daun bawang rajang halus
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm tepung tapioka
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 5 siung bawang putih, potong-potong goreng matang
• 8 siung bawang merah, potong-potong goreng matang
• Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. haluskan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng
2. dalam wadah masukkan semua bahan kecuali air
3. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan kental dan lembut
4. lebihkan gula dan garam karena akan ada proses kukus yang menyebabkan rasa asin/manis berkurang
5. koreksi adonan dng menggoreng sedikit adonan
6. jika sudah pas, panaskan kukusan
7. belah bagian atas tahu, beri isian hingga penuh lalu tata di dalam kukusan
8. kukus selama 30 menit hingga matang

3. Kentang Lasagna

Bahan lapisan ketang:

• 2 bh kentang ukuran sedang
• Susu uht
• Keju
• Bahan lapisan saus keju:
• 200 ml susu uht
• Keju cheddar, parut
• 1 sdt tepung terigu
• Bombay, cincang
• Minyak untuk menumis

Bahan lapisan daging:

• 150 gr daging sapi giling/ayam
• Bombay, dan baput cincang
• Kaldu bubuk
• Minyak untuk menumis
• Taburan: parsley kering/seledri cincang

Cara membuat:

1. Kukus kentang, lalu haluskan kentang ditambah susu uht, taruh di wadah tahan panas, sisihkan(lapisan pertama)
2. Panaskan minyak, masukan tepung terigu, susu dan semua bahan lainnya aduk sampai kental, sisihkan. Lalu letakan setengah bagian di lapisan ke 2 tadi.
3. Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi, masukan daging giling, bumbui kaldu bubuk aduk, letakan di lapisan ke 3
4. Di Lapisan paling atas masukan setengah sisa bahan saus keju tadi, lalu beri keju mozarella. Kemudian oven atau kukus

4. Donat Kentang Keju

Bahan-bahan:

• Kentang uk Sedang (2 buah)
• Tepung Terigu (250 gr)
• Gula Pasir (3 sdm)
• Kuning Telur (2 butir)
• Susu Bubuk (1 sdm)
• Margarin (1,5 sdm)
• Ragi (1,5 sdt)
• Susu UHT (75ml)
• Air hangat (50ml)
• Gula Halus
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus/kukus kentang lalu hancurkan
2. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan kentang, lalu aduk menggunakan mixer spiral
3. Tambahkan kentang dan Margarin (dicairkan) sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk dengan mixer
4. Setelah tercampur rata matikan mixer dan uleni menggunakan tangan hingga kalis
5. Buat adonan menjadi bulat lalu diamkan selama 30 menit sambil ditutup dengan kain
6. Setelah itu bentuk adonan menjadi donat sesuai selera
7. Diamkan kembali sekitar 30 menit hingga mengembang
8. Goreng donat dengan minyak dengan api kecil hingga kecoklatan
9. Angkat dan diamkan donat hingga dingin lalu taburi dengan gula halus
10. Makanan siap disajikan

5. Bola Bola Tempe

Bahan-bahan:

• 2 papan tempe ukuran kecil, kukus lalu haluskan
• Sosis potong-potong
• 1 butir telur
• 3 bawang merah haluskan
• 3 butir bawang putih, haluskan
• 1 sdt Garam
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt penyedap
• 1 daun bawang iris
• 1 daun sop/seledri iris

Pelapis :

• Putih telur
• Tepung panir

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan jadi satu kecuali bahan pelapis dan sosis
2. Ambil kira kira sekitar 1 sdm
3. Pipihkan adonan, isi dengan sosis, bulatkan, lakukan hingga adonan habis
4. Gulingkan ke putih telur lalu ke tepung panir, masukkan ke dlm kulkas 25-30 mnt
5. Goreng di minyak panas yg cukup banyak / bisa deep fry , angkat bila sudah kuning keemasan

6. Otak Otak Ikan

Bahan-bahan:

• 100 g daging ikan
• 1 putih telur
• 3sdm santan instan
• 3 siung bawang kucai,iris
• 1 siung bawang merah,iris
• garam dan merica secukupnya
• daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :

1. Campur semua bahan,
2. Siapkan daun pisang
3.  Masukkan 2 sendok makan, bungkus, semat dengan lidi
4. Kukus sampai matang
5. Bakar diatas teflon

7. Dimsum

Bahan-bahan:

• 100 gr daging ayam
• 3-4 siung Bawang putih
• 1 sdm Tepung terigu
• 1 sdt Tepung tapioka
• 1 sdt Saus tiram (1 tahun skip ini)
• 1/2 sdt Minyak wijen
• Secukupnya gula garam
• Kulit dimsum 
• Air secukupnya untuk merekatkan adonan

Cara membuat:

1. Blend sampai halus daging bersama bawang putih
2. Pindahkan ke mangkuk, campur dengan tepung terigu dan tapioka, tambahkan bumbu-bumbu
3. Ambil 1 kulit dimsum, isi dengan 1 sdt/secukupnya adonan, bentuk sesuai yang diinginkan
4. Lakukan sampai adonan habis
5. Kukus semua dimsum, setelah matang baru dimasukkan ke freezer jika ada lebihan untuk stok cemilan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.