Tekstur cilok biasanya dibuat kenyal, tapi bagaimana rasanya jika cilok crispy yang pastinya memiliki tekstur renyah di luarnya. Ternyata cilok unik ini bisa dijadikan MPASI si kecil lho Moms karena teksturnya pun dijamin tak alot sehingga aman ketika dikonsumsi anak.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @myhomemade.food begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 175 gram tapioka
• 100 gram terigu serbaguna
• 1 butir telur
• 100-120 ml air panas (sesuaikan dengan tingkat kelembaban tepung)
• 3 siung bawang putih haluskan
• Garam, lada, dan kaldu sesuai selera
• Bawang goreng secukupnya
• Ayam sebagai pelengkap

Pelengkap :

• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Air untuk merebus
• Saus cocolan sesuai selera

Cara membuat :

1. Campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan isian sesuai selera.
3. Didihkan air lalu rebus cilok hingga mengapung (tunggu 5-10 menit dari pengapung agar cilok matang dan tanak sempurna)
4. Tiriskan cilok lalu gulingkan kedalam tepung roti hingga semua bagian tertutup.
5. Tata dalam wadah lalu masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam agar tepung roti menempel.
6. Panaskan minyak lalu goreng dalam api sedang hingga kecoklatan.
7. Siap disajikan dengan sambal cocolan favorit. (Utk dewasa)

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.