Ada banyak varian menu rica-rica yang bisa diolah selain dari ayam yaitu ikan tongkol. Ikan tongkol memiliki daging yang lembut sehinga sangat lezat dimasak rica-rica.

Bagi kamu pecinta pedas wajib banget recook menu yang satu ini, lezatnya bikin ngiler. Tertarik untuk recook? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ikan Tongkol Rica-rica

Bahan-bahan:

• 3 bungkus mika ikan tongkol (total 15 potong)
• 1 butir telur (ikan tongkol agar tidak meletup saat di goreng)

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cape merah besar
• 1 ons / 1/4 kg cabe rawit (sesuai selera)
• 4 buah tomat ukuran sedang
• 6 biji kemiri
• 2 saset terasi ABC
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu jamur

Cara membuat:

1. Pecahkan telur. Aduk rata. Masukkan ikan tongkol. Aduk rata. Goreng hingga matang
2. Rebus hingga layu semua bahan bumbu halus kecuali kemiri & terasi.
3. Haluskan bumbu halus tambahkan kemiri & terasi.
4. Panaskan minyak tumis bumbu halus. Tambahkan gula, garam & kaldu jamur. Aduk rata. Cicipi rasa. Masukkan ikan tongkol aduk rata. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!