Moms jika merasa kesulitan ketika membuat roti goreng homemade karena terus berakhir bantet, cobalah pakai resep ini, dijamin deh hasilnya gak akan bantet dan pastinya tekstur yang dihasilkannya pastinya lembut dan empuk.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @fridajoincoffee begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 2 butir kuning telur
• 60 gr gula pasir
• 2 sdt ragi instan + 50 ml air hangat
• 50 ml air dingin
• 25 gr mentega
• 1 sachet susu bubuk (27 gr)

Bahan tambahan :

• Bahan isian : meses/selai coklat/abon/sesuai selera
• Putih telur 
• Tepung panir

Cara Membuat:

1. Larutkan ragi instan dengan air hangat  dan sedikit gula (dari takaran gula pasir 60 gram).
2. Campurkan tepung terigu, kuning telur, sisa gula pasir, susu bubuk, campuran ragi instan dan air. Aduk dan uleni sebentar.
3. Tambahkan mentega. Uleni hingga kalis elastis dan muncul window pane.
4. Bulatkan dan tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam, hingga mengembang 2x lipat.
5. Kempiskan, lalu bagi masing2 50 gram. Isi dengan bahan isian. Bulatkan. Diamkan selama 15 menit.
6. Celupkan dalam sisa putih telur, balur dengan tepung panir.
7. Goreng dengan minyak panas, api sedang. Balik sekali saja ketika sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan.
8. Resep untuk 12 roti goreng

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.