Bagi Moms yang memutuskan untuk bekerja di kala memiliki si kecil, pastinya harus pintar -pintar mengatur waktu agar tak keteteran. Maka dari itu, dalam hal ini tim Herstory akan bantu rangkumkan beberapa resep simpel yang pastinya gak bakal Moms keteteran.

Bagi working moms bisa sontek setiap resepnya dan coba masak di rumah agar tak keteran lagi. Penasaran apa saja resepnya? Yuk langsung di bawah ini

1. Udang Goreng Mentega

Bahan-bahan:

• 150 gram udang (Kupas bersih , cuci dan lumuri air lemon)
• ¼ buah bawang bombay (Iris memanjang)
• 1 btr bwg putih cincang kasar
• Tahu kuning potong-potong
• Secukupnya lada dan maseko
• 2 sdm margarin
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Panaskan teflon, masukan margarin dan mentega, goreng tahu bolak balik hingga matang, lalu masukan bawang putih cincang dan bawang bombay, tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan,
2. Lalu masukan udang yang sudah di marinasi, masukan lada dan kaldu maseko, sedikit garam
3. Aduk rata, masak hingga udang matang dan warna berubah Angkat dan sajikan penuh cinta

2. Garlic Butter Rice

Bahan-bahan:

• 1 Siung bawang putih cincang halus
• butter
• nasi
• kaldu bubuk ayam sejumput

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dengan butter sampai warnanya kecoklatan.
2. Masukan nasi, dan beri kaldu bubuk.

3. Orak Arik Telur Bebek

Bahan-bahan:

1. Karbo: nasi putih dan jagung
2. prohe: telur bebek
3. Prona: buncis
4. Sayur: wortel dan labu
5. Bumtik: bawang merah, bawang putih,  bawang bombay
6. Perasa: air kaldu ceker ayam, gula dan garam sedikit saja

Bahan Nasi tim :

• Beras putih
• Jagung yang sudah dipipil
• Labu yg sudah diparut
• Air kaldu / air mineral
• Bahan orak arik :
• 1 buah telur bebek kocok lepas
• Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay
• Wortel yang sudah diparut
• Buncis diiris tipis dan kecil
• Air secukupnya
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Masak secara terpisah, nasi, jagung, dan labu dengan rice cooker (pakai cara tim) tambahkan air kaldu atau air mineral
2. Tumis bombay sampai harum, kemudian masukkan bamer dan baput lalu tumis sampai layu
3. Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel dan buncis tunggu sampai setengah matang
4. Setelah hampir matang tambahkan telur bebek yg sudah dikocok. Aduk aduk seperti membuat orak arik
5. Beri gula dan garam secukupnya tambahkan air sesuai selera. Jika ingin agak berkuah bisa tambah air lebih banyak
6. Siap disajikan dengan nasi tim. Saring dan sesuaikan teksturnya dengan usia baby

3. Martabak Mie Keju

Bahan-bahan:

• 1 keping mie Veggie Noodle varian apa saja. Saya pakai varian sawi hijau
• 1 sdm olive oil utk menumis
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm bawang bombay, cincang
• 1 sdm wortel, potong dadu kecil
• 1-2 lembar bacon/beef bacon/smoked beef, iris tipis
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 3 sdm keju cheddar parut
• 1/3 sdt kaldu sapi bubuk premium
• 1 sdm susu UHT full cream
• 2 sdm unsalted butter untuk memanggang di teflon
• Keju cheddar parut dan parsley untuk taburan

Cara Membuat :

1. Panaskan olive oil, tumis duo bawang dan wortel hingga harum. Tuang ke sebuah mangkuk
2. Rebus mie selama 2 menit atau hingga al dente, tiriskan
3. Satukan semua bahan martabak mie
4. Panaskan butter dalam panggangan/teflon. Tuang adonan mie. Ratakan. Matangkan satu sisinya. Balik dengan hati2 (saya pakai bantuan 1 wajan panggang datar).
5. Setelah kedua sisi matang, angkat
6. Letakkan martabak mie di sebuah piring datar. Taburi keju dan parmesan. Sajikan hangat

4. Nasi Kepal Udang

Bahan-bahan:

• udang(potong-potong halus)
• nasi hangat yang baru dimasak dari magicom
• jagung secukupnya (parut)
• wortel secukupnya (parut/ potong kecil)
• daun seledri dan bawang sedikit aja (cincang halus)
• tempe ( parut/potong kecil)
• Minyak sayur
• kaldu bubuk ayam homemade
• air mineral sedikit
• 1 bawang merah,1 bawang putih

Cara Membuat :

1. bersihkan udang,beri air jeruk nipis
2. kemudian kukus udang, jagung, wortel, dan tempe. Setelah dikukus bahan tersebut bisa diparut maupun dipotong kecil-kecil, sesuaikan dengan selera si kecil
3. Setelah itu, tumis bumtik menggunakan minyak sayur hingga tercium wangi
4. Masukkan nasi hangat dan bahan-bahan yang sudah dikukus, jangan lupa beri daun bawang, seledri, beri kaldu bubuk, beri sedikit air
5. bentuk bulat-bulat, ukurannya menyesuaikan kemampuan si kecil
6. nasi kepal udang siap disajikan hangat

5. Nasi Gurih Bayam Udang

Bahan-bahan:

• beras?
• udang?
• bayam?
• susu uht full cream?
• keju?
• parsley?
• minyak canola?
• air secukupnya?
• kaldu sapi?
• gula?

Cara memasak:?

1. Cuci bersih semua bahan?
2. Rebus sebentar udang dan bayam , lalu potong halus bayam?
3. Masak beras dengan air dan susu hingga matang
4. Tambahkan minyak canola sebanyak 1 sdm?
5. Lalu masukan keju, udang dan bayam
6. Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan kaldu sapi
7. Setelah masak, taburi parsley
8. nasi gurih bayam udang siap disajikan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.