HerStory, Jakarta —

Ayam pop salah satu olahan ayam yang banyak digemari. Ayam pop dimasak dengan cara diungkep dengan beberapa bumbu khas ayam pop seperti bawang merah, bawang putih, kemiri dan lain-lain.

Ayam pop sering kita temui di restoran masakan Padang. Kini kamu bisa menyantap ayam pop di rumah dengan mengikuti resep selengkapnya di bawah ini dari Instagram @yscooking.

Ayam Pop

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong, buang kulit ( aku pakai 6 buah paha ayam)
• 400ml air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas

Bumbu halus:

• 6 bawang putih
• 8 bawang merah
• 3 butir kemiri
• Garam
• Kaldu bubuk bila suka

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan bumbu halus, biarkan min 20 menit
2. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu yang lain, beri air kelapa. Masak sampai ayam matang dan air habis
3. Goreng ayam di minyak panas sebentar saja.

Sambal

Bumbu halus:

• 10 cabe merah rebus
• 5 bawang merah rebus
• 1 buah tomat rebus

Tambahan:

• 2 buah tomat mentah, iris
• Garam, gula

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, beri gula garam. Masak sampai tomat layu dan matang.
2. Sajikan bersama ayam

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Gurih Banget, Ini Resep Ayam Pop Mirip Restoran Padang Terkenal, Sajikan dengan Sambal Cabai Merah, Maknyus Banget Moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!