Menu sayur yang paling mudah dibuat untuk sajian keluarga yaitu pokcoy cah telur. Pokcoy salah satu sayur mayur yang sangat mudah didapatkan. Membuatnya pun cukup mudah, kamu hanya perlu menumis semua bahan sampai masak dan siap disajikan.

Berikut resep pokcoy cah telur selengkapnya dari Cookpad.com.

Pokcoy Cah Telur

Bahan-bahan:

• 4 bonggol pokcoy, potong-potong
• 2 butir telur ayam, buat orak-arik
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 1 buah cabe keriting merah, iris serong
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Seasoning:

• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt lada

Cara membuat:

1. Buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan air dan semua seasoning, aduk rata.
3. Besarkan api lalu masukkan telur orak-arik, potongan pokcoy dan cabe. Aduk rata hingga matang. Tes rasa lalu angkat.
4. Pokcoy Cah Telur siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Cara Awet Menyimpan Cream Cheese yang Sudah Digunakan di Freezer

Baca Juga: Resep Capcay Bakso Saus Tiram ala Rumahan, Cocok Nih Buat Anak Kosan yang Rindu Masakan Ibu