Brokoli salah satu sayuran yang sangat mudah ditemui dan gampang untuk diolah. Tinggal ditambahkan tofu dan bumbu saus tiram, menyantap sayur jadi lebih lezat.

Moms harus menyajikan brokoli tofu saus tiram untuk keluarga karena kaya akan gizi dan pastinya sehat. Bahan-bahan yang digunakannya pun sangat terjangkau.

Simak resep brokoli tofu saus tiram selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Brokoli Tofu Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 3 kuntum brokoli / potong-potong
• 1 bungkus tofu sutra / potong-potong
• 2 batang wortel / iris
• 4 siung bawang putih / cincang halus
• 1/2 bawang bombay /iris halus

Bahan tambahan :

• 3 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Secukupnya lada
• Secukupnya kaldu ayam
• 1 sdm maizena / larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Brokoli dan wortel sebelumnya sudah direbus dengan garam selama 10 menit dan rendam dengan air es
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum
3. Tambahkan air matang 300 ml, masukkan lada dan kaldu ayam secukupnya
4. Masukkan brokoli dan wortel
5. Tambahkan saos tiram, kecap asin dan kecap manis kemudian aduk merata
6. Masukkan tofu yang sudah digoreng sebelumnya
7. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, diamkan dan tunggu kuah mengental
8. Brokoli tofu saos tiram siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!