Ayam salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah jadi berbagai menu masakan. Selain ayam goreng yang menjadi favorit banyak orang, ayam rempah cabe ijo juga jadi menu pilihan yang paling lezat untuk disajikan.

Ayam bumbu rempah cabe ijo dimasak dengan cara ditumis sampai semua bumbu menyusut dan meresap pada ayam. Aroma khas dari rempah dan cabe ijonya bikin perut kamu keroncongan. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng makin lezat.

Berikut ini resep ayam bumbu rempah cabe ijo selengkapnya dari Instagram @yulichia88.

Ayam Bumbu Rempah Cabe Ijo

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung potong-potong sesuai selera
• 1 bungkus bumbu ayam kecap rempah
• Cabe ijo sesuai selera potong serong
• Secukupnya kecap manis, kecap asin dan saus tiram
• Secukupnya gula merah, gula pasir dan garam (sesuai selera ya manis dan asinnya)
• Minyak goreng
• Air secukupnya, kuahnya tergantung selera ya banyaknya
• Cabe merah iris sebagai taburan aja

Bumbu tumbuk kasar:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, goreng sebentar saja
2. Tumis bumbu tumbuk dengan minyak hingga harum, masukkan ayam dan potongan cabe ijo bumbui kecap manis dan kecap asin, saus tiram dan bumbu kecap rempah di aduk-aduk baru masukkan air, masak hingga air menyusut
3. Kalau kira-kira ayam sudah lumayan empuk baru masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap
4. Test rasa terus di angkat, sajikan, makan pake nasi anget, bumbu kecapnya rempahnya wanginya khas banget

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!