Ikan tenggiri memiliki rasa yang khas dan lezat saat diolah jadi berbagai menu masakan apapun. Ikan tenggiri bisa dengan mudah kamu temukan di berbagai pasar tradisonal hingga modern.

Ada banyak resep dari ikan tenggiri yang bisa kamu coba, salah satunya dimasak tauco dengan cabai ijo. Ikan tenggiri yang sudah dibersihkan dimasak dengan bumbu tauco yang khas dan potongan cabai ijo untuk memberikan rasa pedas pada setiap santapan.

Rasanya lezat dan enggak amis. Daging ikannyapun lembut dan bumbu masakan mudah meresap. Penasaran gimana resep ikan tauco cabe ijo? Yuk simak resep berikut di bawah ini dari Instagram @yulichia88.

Ikan Tauco Cabe Ijo

Bahan-bahan:

• 2 keping ikan tenggiri
• 1 bungkus tahu telur potong-potong
• 2 sdm tauco bangka cuci, tiriskan
• Cabe hijau keriting potong serong
• Cabe rawit utuh
• 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
• 1 sdt kecap asin 
• 1 sdm saus tiram
• Kecap manis secukupnya
• Garam sedikit karena tauco sudah asin
• Gula pasir secukupnya
• Air dan minyak secukupnya
• Air jeruk kunci untuk lumuri ikan

Bumbu iris:

• 1 potong jahe geprek
• 4 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk kunci dan kecap asin diamkan sebentar, goreng ikan dan tahu, sisihkan
2. Tumis bumbu iris sampai harum masukkan cabe, tauco, kecap manis, saus tiram, gula dan garam lalu tambahkan air
3. Dimasak sampai mendidih lalu masukkan ikan dan tahu, terakhir kentalkan dengan larutan maizena, dimasak hingga meresap, test rasa, angkat sajikan dengan nasi anget

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!