Daging sapi, termasuk iga jika tak direbus dengan baik maka hasilnya akan alot. Maka dari itu ketika Moms ingin menyajikan MPASI berbahan daging seperti sop iga ini harus dipastikan dalam keadaan lembut agar aman untuk si kecil.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @keisyamakan begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• IGA Sapi (500 gr)
• Wortel (2 Buah)
• Buncis (50 gr)
• Seledri (1 ikat)
• Bawang Putih (4 buah)
• Bawang Merah (6 buah)
• Serei (1 batang)
• Daun Jeruk (4 lembar)
• Daun Salam (1 lembar)
• Jahe (1 ruas jari)
• Pala (sejumput)
• Bawang Prei (1 buah)
• Lada Putih
• Gula
• Garam
• Kaldu Jamur
• Air

Cara Membuat:

1. Rebus Iga sapi hingga empuk kurang lebih 1,5 jam
2. Iris dan cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan minyak hingga harum dan kecoklatan
3. Masukkan tumisan bawang ke dalam panci iga, kemudian masukkan semua rempah-rempah
4. Tambahkan Wortel dan Buncis, masak hingga lunak lalu masukkan seledri
5. Tambahkan garam, gula, lada putih dan kaldu jamur secukupnya, kemudian cek rasa
6. Sebelum matang masukkan bawang prei aduk sebentar hingga tercampur
7. Tata makanan dalam mangkuk saji
8. Makanan siap disajikan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.