Ayam selain dagingnya yang diolah jadi menu masakan. Ceker ayam juga enggak kalah lezat dan banyak digemari, apalagi jika dimasak dengan bumbu cabe yang pedas dan menggugah selera.

Ceker mercon, bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Sebelum kamu mengolah ceker agar enak saat disantap, rebus dahulu dengan air dan tambahkan daun salam untuk menghilangkan bau. Rebus sampai ceker benar-benar sudah empuk.

Menu yang satu ini terbilang sangat simpel, bahkan bagi kamu yang pemula pun bisa memasakn ceker mercon dengan mudah hanya mengikuti resep ini.

Berikut ini resep ceker mercon selengkapnya di bawah ini dari Instagram @yzmalicious.

Ceker Mercon

Bahan utama:

• 20 butir pentol
• 500 gram ceker, goreng
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam 
• 1 sdt garam
• 1 sdt totole
• 1 sdm gula
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• 400 ml air

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting
• 20 buah rawit merah
• 5 buah cabe merah besar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam sampai matang/harum. Tambahkan air.
2. Bumbui dengan garam, gula & totole.
3. Tambahkan ceker. Tutup. Masak api kecil. Setelah air setengah surut tambahkan pentol.
4. Masak sampai kuah susut.
5. Terakhir tambahkan daun jeruk. Aduk cepat.
6. Angkat & Sajikan selagi hangat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang