Penyakit asam urat adalah salah satu jenis radang sendi yang terjadi karena adanya penumpukan kristal asam urat. Kondisi ini dapat teerjadi pada sendi mana pun, seperti di jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan jempol kaki.

Selain di sendi, kristal asam urat juga bisa terbentuk di ginjal dan saluran kemih. Kondisi tersebut dapat mengganggu fungsi ginjal atau menyebabkan batu ginjal.

Untuk menghindari asam urat, kamu harus mengurangi jumlah purin yang dikonsumsi. Sudah tahu belum makanan apa saja yang harus dihindari penderita asam urat?

Melansir dari laman WebMD (10/8/2022), berikut ini beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Apa saja? Yuk, simak baik-baik, ya!

Daging merah

Daging merah dan bagian dari organ dalam, seperti hati, ginjal, dan otak harus dihindari penderita asam urat karena mengandung kadar purin yang tinggi.

Selain itu, daging lain seperti daging burung, daging sapi muda, dan daging rusa juga harus dihindari karena dapat memicu serangan asam urat pada malam hari. 

Karbohidrat olahan

Para penderita asam urat juga harus menghindari konsumsi karbohidrat olahan, seperti roti putih, kue, nasi putih, gulam dan kue kering. Makanan ini enggak tinggi purin, tapi nilai gizinya sangat rendah dan bisa menyebabkan peningkatan asam urat.

Ikan dan kerang

Ikan yang harus dihindari penderita asam urat adalah herring, trout, mackerel, tuna, sarden, teri, dan haddock. Selain kerang, jenis seafood yang harus dihindari adalah udang dan lobster.

Sayuran

Ada beberapa sayuran yang memiliki kadar purin tinggi, yaitu bayam, kembang kol, asparagus, kacang polong, dan jamur. Namun, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi purin yang berasal dari sayuran enggaj menimbulkan masalah bagi penderita asam urat. Meski begitu, kamu disarankan untuk tetap membatasi jumlah konsumsinya, ya.

Daging olahan

Produk daging olahan, seperti salami atau ham jjuga termasuk makanan pemicu asam urat kambuh. Per 100 gram salami diketahui mengandung 120,4 mg purin, sedangkan ham mengandung 138,3 mg purin.

Nah, itulah beberapa makanan yang harus dihindari penderita asam urat. Semoga bermanfaat!