Roti jala makanan khas Melayu yang disajikan dengan kuah kinca yang manis ataupun kuah kari. Bentuk roti jala seperti sarang yang digulung-gulung. 

Rasa roti jala gurih dengan warnanya yang putih. Namun, kini roti jala sudah banyak variasi warnanya dan beraneka rasa.

Berikut ini resep roti jala kuah kinca selengkapnya dari Instagram @yoanitasavit.

Roti Jala Kuah Kinca

Bahan roti jala:

• 175gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 250ml susu cair
• 3 sdm olive oil 
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur semua bahan aduk hingga rata lalu saring jika perlu. Masukan ke dalam botol yg sudah di lubangi
2. Panaskan wajan anti lengket, beri 1/3 sdt olive oil lalu ratakan dengan tisu
3. Masukan adonan dengan bentuk sesuai selera, gulung. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan

Bahan kuah kinca:

• 120gr gula merah/aren
• 130ml air
• 65ml santan kental
• 1/3 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Panaskan air, masukan daun pandan dan gula merah/aren. Masak hingga gula larut (saring jika perlu)
2. Tambahkan santan kental, garam. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
3. Masukan larutan tepung maizena, aduk rata. Dinginkan suhu ruang
4. Tata roti jala di piring lalu siram dengan kuah kinca

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!