Sup ayam sajian lezat yang banyak digemari. Tak hanya kelezatannya, sup ayam juga nikmat untuk menghangatkan badan kamu apalagi jika sedang flu..

Sup ayam paling lezat jika dimasak dengan ayam kampung yang gurih. Kamu bisa mencampurkan dengan wortel dan kentang sebagai bahan pelengkap dari sup ayam kampung ini.

Berikut resep sup ayam kampung selengkapnya dari Cookpad.com.

Sup Ayam Kampung

Bahan-bahan:

• 700 gram ayam kampung
• 1 cm jahe dikeprak
• 1 cm lengkuas dikeprak
• Secukupnya daun seledri, salam dan daun jeruk
• 3 batang wortel sedang
• 1 buah kentang ukuran besar

Bumbu halus:

• 1 sdt merica butir
• 4 siung bawang putih
• 1/2 batang serai, keprak
• 3 butir cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 1 batang kayu manis
• 1 sdt gula
• 3 sdm garam
• 3 sdt kaldu jamur / royco
• 1 batang daun bawang
• 2,5 liter air

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan ayam
2. Tumis bumbu halus, dengan serai, daun salam dll kemudian masukkan dalam air yang mendidih
3. Masukkan bumbu garam, gula dan kaldu kedalam sup
4. Masak hingga 30 menit, kemudian masukkan wortel dan kentang, dan masak hingga kuah mengental. Tingkat kekentalan kuah sesuai selera ya
5. Sajikan, taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang paling pas sajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!