Bosan dengan menu olahan ayam yang cuma digoreng-goreng? Yuk kita buat ayam kuah pindang yang lezat, kuahnya gurih, seger, asem dan pastinya siap menambah nafsu makan.

Ayam kuah pindang dimasak dengan beberapa rempah seperti daun salam, daun jeruk dan tambahan perasan jeruk nipis agar rasa kuahnya lebih seger. Menu ini sangat cocok untuk santapan keluarga.

Berikut resep ayam kuah pindang selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Kuah Pindang

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging ayam
• 2 Helai daun salam
• 2 helai daun jeruk
• 3 siung bawang putih (iris, goreng)
• 1/2 potong jeruk nipis (peras)
• 1 liter air

Bumbu perasa:

• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt terasi bubuk
• Secukupnya garam

Bumbu iris:

• 2 cm jahe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 biji cabe setan
• 2 buah tomat

Cara membuat:

1. Siapkan bahan yang diperlukan. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar. Buang airnya dan cuci kembali lalu tiriskan. Goreng bawang putih dan tiriskan.
2. Lalu didihkan air. Masukan ayam. Biarkan sampai mendidih kembali. Lalu masukan semua bumbu iris, daun salam, dan daun jeruk. Biarkan sampai mendidih.
3. Lalu tambahkan bumbu perasa. Dan cicipi.
4. Biarkan sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!