Meski ikan bandeng memiliki duri yang banyak, tapi banyak orang yang masih menyukainya. Selain dimasak bandeng presto, ikan bandeng juga gak kalah lezat dimasak rica-rica ikan bandeng.

Ikan bandeng yang sebelum di olah digoreng terlebih dahulu lalu di masak kembali dengan bumbu rica-rica yang pedas. Sajikan dengan nasi panas siap bikin kamu ketagihan.

Penasaran ingin coba resepnya? Simak yuk di bawah ini dari Cookpad.com.

Rica-rica Ikan Bandeng

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan bandeng
• 1 ikat kemangi (ambil daun)
• Cabe ijo ale (secukupnya)
• 2 buah tomat (potong panjang)
• 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
• Secukupnya air
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 7 cabe rawit
• 8 bawang putih
• 9 bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 ruas kunyit, jahe dan lengkuas
• 1/2 sdt ketumbar butiran

Cara membuat:

1. Langkah pertama, berishkan ikan bandeng, potong-potong, rendam dengan bumbu marinasi kurang lebih 30 menit. Jika sudah, goreng ikan hingga kecoklatan 
2. Tumis bumbu halus, cabe ijo hingga harum
3. Tuang sedikit air, masukan ikan bandeng, daun kemangi dan tomat
4. Tambahkan gram, gula pasir, dan kaldu bubuk.
5. Aduk hingga merata, tes rasa

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!