Semur salah satu menu masakan keluarga yang paling banyak digemari. Semur biasanya dimasak dengan olahan daging sapi yang yang utuh, namun agar tampilannya nampak berbeda dan menggugah selera makan si kecil, kamu bisa menggunakan daging giling yang dibentuk menjadi bola-bola.

Untuk bahan yang digunakan pun sama seperti memasak semur pada umumnya. Yuk intip resep semur bola daging selengkapnya di bawah ini dari Instagram @yscooking.

Semur Bola Daging

Bahan bola daging:

• 300gr daging sapi giling/ ayam
• 2 siung bawang putih parut
• 1/2 bawang bombay cincang
• 4 sdm tepung roti
• 1 butir telur
• 2 sdm maizena
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Bahan kuah:

• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 2 siung bawang putih cincang
• 3 butir bawang merah cincang
• 1 buah tomat
• 1 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt pala bubuk
• Garam, merica

Cara membuat:

1. Campur semua bahan bola daging, bentuk bola-bola, lalu rebus sampai mengapung (digoreng juga bisa ya)
2. Tumis duo bawang sampai harum, masukan tomat dan sayuran, beri bumbu. Aduk rata
3. Tuang air sampai menutup tumisan, masak sampai setengah lembut
4. Masukkan bola daging, masak sampai sayur lembut dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Bikin di Rumah, Ini Moms Resep Kuah Bakso Sapi Spesial Enak dan Gurih, Dijamin Nagih Banget

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih ala Masakan Ibu yang Selalu Dirindukan