Tempe salah satu bahan makan yang paling murah dan mudah dimasak menu apapun. Jika kamu bosan dengan menu tempe yang cuma digoreng aja, yuk cobain resep tempe saus pedas manis. Sajikan dengan nasi hangat aja sudah bikin kamu kenyang kalap.

Berikut ini resep tempe saus pedas manis selengkapnya dari Cookpad.com.

Tempe Saus Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe
• 1 butir telur
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• Secukupnya merica
• Secukupnya tepung tapioka

Saos pedas manis:

• 1 buah bawang bombay
• 2 buah cabe merah
• 2 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Secukupnya tepung tapioka
• Secukupnya saos
• Secukupnya kecap

Cara membuat:

1. Ulek 3 buah bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 buah cabe merah dan sedikit merica. Setelah halus masukkan tempe lalu ulek menjadi satu dengan bumbu ulek.
2. Setelah halus, tambahkan 1 butir telur. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit tepung tapioka lalu lanjutkan aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan garam, gula atau kaldu bubuk.
3. Cetak bulat-bulat atau kecil-kecil lalu goreng di minyak panas. Tunggu hingga matang lalu tiriskan.
4. Iris bawang bombay, 2 buah bawang merah, 2 siung bawang putih dan 1 buah cabe merah. Tumis hingga harum.
5. Setelah harum masukkan air sedikit, saos, kecap. Sambil menunggu panas, larutkan secukupnya tepung tapioka untuk mengentalkan saos.
6. Setelah panas, masukkan larutan tepung tapioka sambil diaduk. Koreksi rasa dengan garam, gula dan kaldu penyedap.
7. Masukkan tempe yang sudah di goreng lalu aduk hingga rata. Tunggu hingga air sedikit menyusut.
8. Siap dihidangkan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!