HerStory, Jakarta —

Pasti kamu sudah enggak asing lagi dengan mie gacoan. Yap, mie gacoan belakangan ini banyak disukai, bahak orang rela- antri lama demi menikmati semangkuk mie gacoan.

Mie gacoan sendiri merupakan mie yang diolah dengan bumbu, dan cabai sesuai level kepedasan yang diinginkan. Dengan tambahan toping pangsit dan ayam. Bagi kamu yang belum mencobanya pasti penasaran dengan rasanya bukan?

Nah, kali ini ada resep mie gacoan ala rumahan yang bisa kamu recook dan icip di rumah. Enggak pake antri, resep mie gacoan ini mudah di ikuti, rasanya juga sama lho dengan yang dijual.

Tertarik memcobanya? Yuk intip resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Mie Gacoan

Bahan-bahan:

• Mie kering
• Kecap manis
• Kecap ikan
• Lada bubuk
• Kecap asin
• Kaldu jamur

Bumbu minyak:

• Minyak goreng
• 5 siung bawang merah iris
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih iris
• Ayam

Bumbu topping ayam:

• Ayam yang telah digoreng
• Bawang merah goreng
• Bawang putih goreng
• Daun bawang goreng
• 1/2 sdt lada
• Sesuai selera garam, gula penyedap rasa

Pangsit goreng:

• 1/2 toping ayam
• 1 buah telur

Cara membuat:

1. Langkah pertama membuat minyak bawang. Dengan menggoreng bawang yang telah diiris. Kemudian angkat. Selanjutnya goreng bawang putih lemak ayam dan daun bawang kemudian diangkat. Kemudian goreng dada ayam untuk dijadikan topping. Kemudian angkat. Saring minyak untuk dijadikan bumbu mie.
2. Langkah kedua membut topping ayam. Chopper dada ayam yang telah di goreng, beri sebagian bawang merah goreng bawang putih goreng dan dun bawang goreng. Beri lada gula merica. Sisihkan sebagian untuk menjadi topping ayam. Sebagian lagi untuk dijadikan isian pangsit goreng. Untuk isian pangsit goreng agar isian menempel dan gak berantakan ketika dimakan maka daging ayam yg di Chopper sebaik di Chopper kembali dengan 1 butir telur ayam. Beri garam lada. Koreksi rasa.
3. Langkah terakhir. Tuang minyak bawang, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk aduk rata. Jika ingin pedas bisa diberi ulekan cabe rawit yang telah di goreng. Kemudian rebus mie hingga matang. Angkat dan aduk kedalam minyak dan bumbu-bumbu
4. Sajikan dengan topping ayam dan pangsit goreng. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Ajak Tetangga Masak Nasi Liwet Bersama Moms, Ini Resepnya!

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan