Ada banyak olahan cumi, salah satunya yang banyak disukai yaitu cumi tinta hitam. Cumi tinta hitam dimasak langsung dengan tinta cumi yang masih ada di dalamnya.

Meski kelihatannya kurang menarik, tapi cumi tinta hitam ini rasanya gurih nikmat, siap bikin ngiler. Sajikan dengan nasi panas dan taburan bawang goreng bikin nagih!

Simak resep cumi tinta hitam yang enggak amis di bawah ini dari Cookpad.com.

Cumi Tinta Hitam

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cumi
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya cabe ijo
• Lengkuas
• Serai
• Daun salam
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya royco/masako (bebas ayam / sapi)

Cara membuat:

1. Cuci cumi-cumi terlebih dahulu, kemudian di iris-iris
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih (saya geprek lalu saya cacah halus), cabe ijo (saya potong tipis nyerong)
3. Kemudian masukkan serai (geprek), lengkuas (geprek), daun salam. Tumis hingga harum
4. Setelah itu masukkan cumi-cumi kedalam wajan, tambahkan gula, garam, dan masako/royco secukupnya
5. Aduk sampai merata, kemudian test rasa. Jika dirasa sudah enak, tunggu sampai mendidih agar bumbu merasuk.
6. Cumi tinta hitam siap di hidangkan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!