Membuat es kopyor bisa dengan buat tanpa harus dari daging kelapa asli. Kamu bisa membuatnya dari agar-agar yang kemudian dimasak dengan santan agar nantinya berbentuk seperti kelapa. Sajian dengan sirup cocopandan, manisnya bener-bener nyegerin banget.

Simak resep es kopyor selasih selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Es Kopyor Selasih

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 100 gr gula pasir
• 700 ml santan
• Secukupnya es batu
• Secukupnya sirup cocopandan
• Secukupnya biji selasih
• Secukupnya air matang

Cara membuat:

1. Campur agar-agar, gula pasir dan santan dalam panci, masak hingga mendidih, matikan kompor. Biarkan hingga uap panasnya hilang
2. Taruh beberapa buah es batu dalam mangkok besar, tambah sedikit air matang/air kelapa muda, tuang perlahan cairan agar-agar dengan sendok sayur hingga membentuk gumpalan-gumpalan seperti kerokan kelapa
3. Tambahkan sirup cocopandan dan air secukupnya jika dirasa kurang cek rasa.
4. Taruh dalam gelas dan tambahkan beberapa sendok biji selasih yang sudah direndam air matang. Siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Praktis Cuma 5 Bahan! Ini Resep Es Kopi Thailand yang Segar dan Bikin Enerjik, Wajib Jajal!