Ingin makan rendang di tanggal tua pastinya harus butuh banyak modal. Namun, kamu tetap bisa menikmati rendang dengan mengganti bahan utama daging menjadi tempe. Yap, rendang tempe rasanya enggak kalah enak loh dari rendang pada umumnya.

Penasaran dengan resepnya? Yuk simak resep rendang tempe selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Rendang Tempe

Bahan-bahan:

• 500 gr tempe
• 2 buah kentang
• 65 ml santan kara
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 2 sdm minyak makan
• 3 sdm gula merah (serut)

Bumbu halus:

• 1 sdt ketumbar
• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 100 gr cabe merah
• 100 gr lengkuas muda
• Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Potong tempe dan kentang sesuai selera, siapkan semua bahan. Goreng tempe dan kentang (jangan sampai garing, cukup hingga berubah warna coklat)
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, serai, daun salam dan 2 cm lengkuas. Masak bumbu hingga harum tambahkan, gula merah, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tambah sedikit air
3. Tambahkan santan, masak sebentar (lebih kurang 5 menit). Tambah sedikit air.
4. Masak hingga kering sambil sesekali di aduk. Angkat dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Dihujat Netter Gegara Terciduk Masak Pakai Gas Subsidi Elpiji 3 Kg, Ternyata Ini Sumber Kekayaan Prilly Latuconsina!