Beauty, pagi-pagi gini bingung mau sarapan dengan menu apa? Coba bikin Nasi Goreng ala Hong Kong di rumah yuk! Enggak seperti nasi goreng pada umumnya, ciri khas kudapan yang satu ini diolah dengan beberapa potongan sayur-sayuran dan bumbu lainnya yang menciptakan sensasi rasa gurih.

Nasi Goreng Hong Kong ini juga bisa dikreasikan dengan campuran daging iris atau cincang, bahkan paduan udang yang menggiurkan. Rasanya yang gurih dan nikmat, dijamin bikin ketagihan saat menyantapnya.

Beauty, penasaran dan tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Nasi Goreng Hong Kong spesial berikut seperti dikutip dari laman selerasa.com, Jumat (9/10/2020).

Bahan-bahan

Bahan utama:

• 100 gr daging ayam
• 150 gr udang kupas
• 6 buah bakso ikan
• 2 butir telur
• 450 gr nasi dingin

Bahan bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt kecap inggris lokal
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt kecap ikan
• Garam secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kupas bawang putih dan cincang sampai halus.
   
   
2. Iris-iris cabai merah, sesuai selera.
   
   
3. Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu sekitar 1 cm
   
   
4. Setelah itu, potong bakso ikan menjadi sua bagian. Lalu, iris dau bawang dengan ketebalan sesuai selera.
   
   
5. Kocok telur dengan 1/4 sdt garam, sisihkan.
   
   
6. Siapkan wajan di atas kompor. Tambahkan minyak secukupnya dan panaskan. Setelah itu, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
   
   
7. Masukkan udang dan daging ayam. Aduk merata hingga keduanya berubah menjadi kecoklatan dan matang
   
   
8. Masukkan daun bawang dan aduk hingga layu.
   
   
9. Setelah itu, tambahkan telur orak-arik yang sebelumnya sudah dibuat. aduk sampai rata dan masukkan bakso ikan, kemudian aduk kembali.
   
   
10. Ambil nasi dingin dan masukkan ke wajan, aduk hingga tercampur rata.
    
    
11. Tambahkan kecap inggris, kecap asin, merica bubuk dan angciu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
    
    
12. Koreksi rasa. Kalau sudah, matikan kompor dan sajikan nasi goreng pada piring.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!