Moms bakso biasanya terbuat dari daging ayam maupun daging sapi, tapi bagaimanakah jika buat bakso pakai hati ayam? Tenang Moms bikin bakso menggunakan hati ayam justru bisa bikin teksturnya jadi lembut jika memang dibuat dengan trik yang tepat.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasisehatlezat yang ditulis oleh @umifaozi98_ begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 unduhan hati ayam, sudah direbus
• 1 sdm tepung terigu
• setengah sdm tepung tapioka
• kaldu bubuk dan garam
• daun bawang
• bawang merah putih
• air

Cara membuat :

1. Potong bawang merah, bawan putih, dan daun bawang
2. Goreng hingga sedikit kecoklatan, masukan air dan tunggu hingga mendidih
3. Haluskan hati ayam menggunakan chopper (tanpa air)
4. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka
5. Cetak adonan bakso, masukan pada air mendidih. Saat bakso mengapung bertanda bakso sudah matang
6. Tambahkan kaldu bubuk dan garam, cek rasa sajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.