Kulit ayam menjadi bagian ayam yang banyak disukai orang. Memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal membuat kulit ayam begitu diincar orang. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi berbagai masakan lezat, salah satunya sate kulit ayam.

Selain lezat, untuk membuat sate kulit ayam juga terbilang mudah banget, lho. Penasaran? Dikutip dari akun Instagram @susan_mellyani, berikut resepnya:

Bahan:

• 1 kg kulit ayam, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Secukupnya kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Bumbu oles:

• Secukupnya kecap manis
• Merica
• Mentega

Cara membuat:

1. Cuci bersih kulit ayam lalu kucuri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

2. Tumis bawang putih dgn sedikit minyak,tumis hingga harum,masukan daun jeruk dan salam,tuang secukupnya kecap manis lalu saus tiram.

3. Masukan kulit ayam lalu beri secukupnya air,bubuhi garam masak hingga kulit matang.

4. Siapkan mangkuk,tuang kecap manis,merica dan mentega, aduk rata.

5. Susun kulit ayam di tusukan, siapkan alat panggang, olesi tiap tusuknya dgn campuran kecap manis tadi, bakar hingga matang, dan sajikan.

Tertarik mencoba?

Baca Juga: Resep Mangut Lele yang Endul dan Bisa Tambah Selera Makan, Mau Coba Gak Moms?

Baca Juga: Resep Ketupat Ketan yang Endul Cocok untuk Sajian Lebaran, Cicip Yuk Moms!