Menu

Resep Opor Ayam Tinggi Kalori, Menu Andalan untuk Si Kecil yang Berat Badannya Kurang Ideal

30 Agustus 2022 07:15 WIB
Resep Opor Ayam Tinggi Kalori, Menu Andalan untuk Si Kecil yang Berat Badannya Kurang Ideal

Opor ayam bumbu kuning (Instagram/@momikeiluna)

HerStory, Jakarta —

Moms tahukah opor ayam yang terbuat dari santan ini biasanya memiliki kandungan kalori yang tinggi. Jadi,  Moms bisa sajikan untuk si kecil yang memiliki berat badan kurang dari angka ideal. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi_homemade yang ditulis oleh @ummu_aleyya begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • Ayam 2 potong
  • Labu siam secukupnya
  • Santan 2-3 sdm
  • Bumbu halus: bawang merah 2 buah, bawang putih 1 siung, kunyit, jahe, kemiri, jinten (optional)
  • Bumbu cemplung: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk
  • Kaldu ayam bubuk
  • Garam sejumput
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu cemplung
  2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
  3. Masukkan air dan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang
  4. Ketika hampir matang, tambahkan labu siam, kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa. Masak hingga semua matang dan empuk
  5. Sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa beri taburan bubuk tabur gizi

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Bisa Cegah Anak Sembelit, Intip Yuk Moms Cara Benar Bikin Pure Apel Buncis dan Brokoli untuk MPASI Si Kecil

Baca Juga: Bisa Cegah Kembung pada Bayi, Ini Resep Pure Apel dan Pisang ala Ahli Gizi

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah