Bingung mau makan siang pakai apa? Solusi masak cepat dan gampang adalah membuat perkedel daging. Kamu bisa mencapuri adonan kentang dengan daging cincang agar lebih padat isinya. Rasanya gurih, lembut dan uenakk disantap dengan nasi dan sambal.

Tertarik membuat? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Perkedel Daging

Bahan-bahan:

• 200 gr kentang
• 100 gr daging cincang
• 1 telor untuk campuran
• 3 bawang merah goreng
• 2 bawang putih goreng
• 1 st pala bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya gula
• Minyak untuk menggoreng
• Secukupnya daun pisang
• 1 telor untuk lapisan perkedel

Cara membuat:

1. Kupas kentang, cuci bersih kemudian goreng hingga matang dan sisihkan
2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemudian haluskan, beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula
3. Giling daging hingga halus, sisihkan
4. Hancurkan atau uleg kentang yang sudah matang, kemudian campur dengan daging dan 1 telor, aduk rata hingga bisa dibentuk
5. Bentuk bulatan dan lapisi dengan daun, kukus hingga matang
6. Siapkan telor, kocok kemudian masukkan perkedel, goreng hingga matang

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!