Menyajikan makanan yang sehat dan bergizi untuk keluarga itu perlu moms. Ada beberapa menu sayur yang enak dan jadi favorit di rumah yaitu sup brokoli ayam. Selain sayur-sayuran, kamu juga bisa menambahkan ayam sebagai protein hewani.

Berikut ini resep sup brokoli ayam selengkapnya dari Cookpad.com.

Sup Brokoli Ayam

Bahan-bahan:

• 1/4 ayam (dada/paha atas)
• 2 bonggol brokoli
• 2 buah wortel
• 1 batang seledri
• Secukupnya air matang
• Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
• 1/2 sdt minyak wijen (optional)
• Bawang goreng
• Bumbu halus
• 1/4 bawang bombay
• 2 butir bawang putih
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam potong lalu tiriskan
2. Potong brokoli dan cuci lalu rendam dengan air garam agar ulatnya keluar
3. Potong wortel menyerong/bebas
4. Potong daun bawang
5. Didihkan air yang pertama rebus ayam 10 menit lalu angkat dan buang airnya
6. Haluskan bumbu/di Chopper boleh, lalu tumis bumbu halus sampai wangi
7. Rebus air ke dua lalu masukan ayam kembali beserta bumbu halus & beri garam gula penyedap secukupnya
8. Masukan wortel dan minyak wijen
9. Terakhir masukan brokoli dan bawang goreng masak 5 menit
10. Setelah matang sup siap disajikan selamat mencoba 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang