Bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Cobain yuk, resep ayam goreng ketumbar ini, bumbunya gurih, testurnya benar-benar juicy meresap sampai kedalam. Santap dengan sambal dan nasi hangat, enaknya bisa bikin nambah nasi.

Tertarik ingin recook? Simak resepnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Goreng Ketumbar

Bahan-bahan

• 500 gr ayam
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya minyak goreng

Bahan marinasi

• 1 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdt bawang putih bubuk (asli: 3 siung bawang putih)
• 1 sdt peres lada bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan krispy:

• 4 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 5 sdm air

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci bersih ayam kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas, tiriskan, lap-lap dengan tissue.
3. Campurkan bubuk bawang putih, ketumbar, garam, lada, cabai bubuk, kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan bahan krispy, aduk rata lalu diamkan di dalam kulkas min 30 menit.
4. Goreng ayam dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Tata di piring dan siap disajikan dengan sambal favorit keluarga.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!