Menu

Cara Membuat Roti Wortel yang Enak dan Sehat, Yuk Recook Moms!

01 September 2022 11:50 WIB
Cara Membuat Roti Wortel yang Enak dan Sehat, Yuk Recook Moms!

Carrot Bread (Sumber/Jessica Bakery)

HerStory, Jakarta —

Dari sayuran jadi roti, emang bisa? Bisa dong moms, kali ini ada resep roti wortel yang enak dan pastinya sehat bergizi. Wortel sendiri memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, termasuk pada balita.

Jika anak-anak biasanya susah makan sayur, resep yang satu ini mungkin bisa dicoba sebagai alternatif untuk kebutuhan nutrisi sayur pada anak.

Berikut ini resep roti wortel selengkapnya dari Cookpad.com.

Roti Wortel

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung protein sedang
  • 100 gr tepung protein tinggi
  • 150 gr wortel
  • 110 air
  • 3 gr ragi instant
  • 15 gr gula pasir
  • 2 gr garam
  • 30 gr olive oil
  • Secukupnya mozarella parut

Cara membuat

  1. Blender wortel dan air hingga halus.
  2. Sisihkan.
  3. Campur tepung, ragi dan gula hingga rata, masukkan ke dalam mixer bowl.
  4. Tambahkan blenderan wortel dan mixer hingga setengah kalis.
  5. Lalu masukkan garam dan olive oil, mixer kembali hingga kalis elastis (windowpane stage).
  6. Bulatkan adonan, lalu istirahatkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mengembang 2x.
  7. Kempiskan adonan dan buang udara yang terperangkap di dalamnya. Timbang dan bulatkan adonan, kemudian istirahatkan 10 menit.
  8. Pipihkan, bentuk dan isi adonan dengan mozarella, kemudian tata di dalam loyang.
  9. Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x.
  10. Tabur permukaan atas dengan tepung tipis-tipis.
  11. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 350°F selama 20 menit.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Kue Mawar 400 gram, Anti Gagal, Hasilnya Renyah tapi Gak Gampang Hancur, Bikin Buat Lebaran Yuk Moms!

Baca Juga: Enak Disantap Setelah Pulang Tarawih, Intip Yuk Resep Mie Jebew yang Super Hot, Tapi Jangan Terlalu Pedas ya Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.