Botok salah satu masakan yang terbuat daru parutan kelapa yang sudah diambil santannya. Ampas parutan kelapa ini kemudian diolah menjadi menjadi makanan yang lezat yaitu botok.

Ada banyak macam resep botok, namun pada resep kali ini ada botok tahu telur asin. Seperti apa cara membuatnya? Simak di bawah ini dari Cookpad.com.

Botok Tahu Telor Asin

Bahan:

• 5-6 buah tahu
• Jamur tiram secukupnya, suwir
• 5-6 telor asin matang
• Daun kemangi secukupnya

Bumbu halus:

• 6 cabe merah, buang isi
• 5 bawang merah
• Sedikit asam jawa
• Gula, garam, kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu dengan garpu
2. Campur dengan bumbu halus
3. Masukkan jamur, koreksi rasa
4. Ambil selembar daun, letakkan 1 buah telor asin, adonan tahu, rawit, daun kemangi, bungkus
5. Kukus selama 20 menit

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!