Sate kentang biasanya disajikan bersama dengan nasi jamblang khas Cirebon. Namun, kamu juga bisa menyantapnya kapan pun kamu mau dengan membuatnya sendiri di rumah. Rasanya gurih dan empuk, bikin nagih!

Berikut ini resep sate kentang yang bisa kamu contek resepnya dari Cookpad.com.

Sate Kentang

Bahan-bahan:

• 2 buah kentang ukuran besar (me: 3 buah ukuran kecil)
• 1 bungkus kelapa parut (me: ¼ butir kelapa, parut)
• 1 keping gula merah, serut
• 1/3-1/2 sdt garam
• Secukupnya kecap
• 100 ml air

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih, rebus sampai matang, tiriskan.
2. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan (gunakan api kecil), haluskan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kentang, air, garam, gula, kecap aduk rata. Catatan: misalkan kentang sudah sangat empuk, sebaiknya tuang air sedikit saja. Karena kalau terendam, nanti kentangnya gampang hancur.
4. Masukkan kelapa yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.
5. Tusuk kentang dengan tusuk sate. Sate kentang siap disajikan dengan nasi jamblang

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!