Ada banyak resep olahan udang, salah satunya yang banyak digemari adalah udang goreng mentega. Buatnya pun cukup mudah dan bahannya sangat sederhana. Selain udang, kamu bisa menambahkan sayur mayur seperti wortel atau sesuai selera.

Berikut ini resep udang goreng mentega selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Udang Goreng Mentega

Bahan-bahan

• 300 gr udang
• 1 buah wortel
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1.5 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm mentega
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Wortel dikupas dan diiris sering.bawang bombay diiris-iris memanjang. Bawang putih digeprek dan di cacah. Jahe diriis-iris
2. Udang dibuang kulit, sisakan ekornya dan bersihkan hitam-hitam dipunggungnya
3. Goreng udang hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan
4. Dalam sisa minyak goreng tadi tambahkan mentega. Tumis wortel, bawang putih, bawang bombay, jahe.
5. Beri air, kecap, saos tiram, garam dan lada. Aduk hingga rata. Test rasa. Angkat.
6. Masukkan udangnya. Aduk rata. Test rasa. Sajikan 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!