Singkong salah satu jenis umbi-umbian yang mudah kamu temui. Jika biasanya singkong dimasak kolak, singkong juga enak lho di goreng tepung, jadi lebih krispy dan renyah. Membuat singkong goreng cukup mudah, rasanya juga enak dan cocok untuk teman ngeteh.

Berikut ini resep singkong goreng tepung selengkapnya dari Cookpad.com.

Singkong Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 400 gram singkong yang sudah dikukus
• 10 sdm tepung terigu
• 1 sdm munjung tepung maizena
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1 sdt garam/menyesuaikan
• 1/4 sdt lada bubuk
• 300 ml air es/menyesuaikan

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil singkong yang sudah dikukus. Sisihkan
2. Campur semua tepung dan bumbu, aduk rata. Ambil 2 sdm tepung yang bercampur bumbu, campur dengan air, aduk hingga larut. Sisihkan untuk bahan pencelup.
3. Ambil satu potong singkong, celupkan ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung kering. Cubit perlahan bagian tepung yang tebal, kemudian tepuk agar merata.
4. Goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan. Lakukan proses di tahap 3 hingga selesai, sambil menunggu singkong yang masih digoreng matang.
5. Siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!